本报告聚焦速溶咖啡（包括冻干咖啡粉及冷萃咖啡液）、即饮咖啡以及现磨咖啡三大咖啡品类，通过对中国市场经典品牌及新兴品牌风味、品牌、产品线、消费场景等产品要素的分析，总结中国市场的品类发展现状；通过对国外成熟市场头部产品线的解析，提供咖啡品类的创新方向与展望。